Куттер
Hualian ZBZ-125 используется для измельчения и смешивания мяса при производстве колбасных изделий, паштетов, измельчения охлажденных овощей, бескостного фруктового и рыбьего сырья на предприятиях общественного питания, торговли и пищевых производствах. Модель оснащена электронным управлением. Материал изделия - высококачественная нержавеющая сталь.
Технические характеристики:
- Количество ножей: 6
- Скорость вращения чаши: от 8 до 12 об/мин
- Скорость вращения ножей: 750 / 1500 / 3000 / 4500 об/мин
- Скорость выгружателя: от 15 до 70 об/мин
- Степень вакуума: 0,08 мПа
- Загрузка: до 80 кг
- Привод ножевого вала оснащен преобразователем частоты для плавного переключения скоростей
- Раздельные приводы ножевого вала и чаши
- Приготовление сырья в вакуумной среде препятствует росту бактерий и микроорганизмов, предотвращает окисление, лучше сохраняет первоначальный цвет и вкусовые свойства продуктов
- Электрошкаф с ЖК-панелью управления вынесен в отдельный корпус
- На панели отображаются:
- Скорость вращения ножей и чаши
- Степень вакуумирования
- Температура сырья
- Время работы
- Исключительная плавность хода
- Безопасная эргономичная конструкция
- Пониженный уровень шума и вибрации
Внимание! Изображение товара может отличаться от оригинала и представлено в
ознакомительных целях.