Фризер Koreco SSI 224 DIGITAL используется для приготовления мороженного из сухой смеси и молока или воды на предприятиях общественного питания, торговли и пищевых производствах. Модель оснащена сенсорным управлением и 3 группами раздачи. Материал цилиндров и бункеров - высококачественная нержавеющая сталь AISI 304.
В комплекте набор прокладок, щетка для чистки цилиндра и пищевая смазка.
Технические характеристики:
- Производительность: 210 шт/час
- 2 цилиндра объемом по 1,7 л
- 2 бункера объемом по 5,5 л
- Время готовности первой порции: 11 мин
- Число непрерывно производимых порций: 100 мл (7-8 шт)
- Время восстановления до готовности для приготовления следующей порции: 5 мин (точное время определяется температурой, влажностью воздуха, консистенцией и составом смеси)
- Функция предохлаждения (прекул/ pre-cooling system)
- Электрическая помпа подачи воздуха в цилиндры мощностью 5 Вт для увеличения степени взбитости (уменьшения плотности)
- Возможность регулирования мягкости мороженого
- Компрессор Embraco
- После каждой мойки резиновые детали необходимо смазывать пищевой смазкой
- Габариты в упаковке: 830х550х1350 мм
Внимание! Изображение товара может отличаться от оригинала и представлено в
ознакомительных целях.