Пароконвектоматы Abat в Челябинске

Почему выбирают пароконвектоматы Абат

Торговая марка Абат (АО «ЧувашТоргТехника») — крупнейший российский производитель профессионального кухонного оборудования. Пароконвектоматы бренда зарекомендовали себя в тысячах заведений общественного питания благодаря надёжности, простоте управления и продуманной эргономике.

• Два типа парообразования: инжекторный (впрыск влаги в камеру) и бойлерный (встроенный парогенератор) — выбор зависит от задач и бюджета.
• Регулировка влажности от 0 до 100% — для деликатного приготовления рыбы, овощей, выпечки и мясных блюд в одном цикле.
• Вентилятор с 5 скоростями и реверсом — равномерное распределение тепла на всех уровнях, без необходимости переставлять противни.
• Корпус из нержавеющей стали, стандарт защиты IPX5 — камеру можно мыть изнутри под струей воды.
• Программируемое управление: до 110 пользовательских программ с 4 этапами приготовления в каждой.
• Низкое энергопотребление по сравнению с аналогами — экономия на счетах за электричество.

Все модели оснащены вентилируемой дверцей с двойным термостойким остеклением, двухходовым механизмом открывания и встроенным лотком для сбора конденсата. Это защищает персонал от ожогов и поддерживает чистоту на рабочем месте. Многоточечный температурный щуп позволяет контролировать готовность продукта изнутри — без лишних открытий камеры и потери тепла.

Популярные модели пароконвектоматов Абат

Линейка включает настольные и напольные модели вместимостью от 6 до 20 уровней GN 1/1. Выбор зависит от объёма производства, формата заведения и доступных мощностей. Ниже — модели, которые чаще всего покупают в Челябинске.

Abat ПКА 6-1/1ВМ2

Инжекторный пароконвектомат на 6 уровней GN 1/1. Мощность — 9,5 кВт, напряжение — 380 В. Подходит для небольших кафе, кофеен и столовых с ограниченной площадью кухни. Электронное управление, трёхканальный термощуп, ручной душ в комплекте.

Abat ПКА 10-1/1ПМ2

Бойлерная модель на 10 уровней с встроенным парогенератором. Мощность — 12,5 кВт. Оптимальна для ресторанов и комбинатов питания со средней загрузкой. Мембранная клавиатура на русском языке, полуавтоматическая мойка, регулировка влажности от 0 до 100%.

Abat ПКА 20-1/1ПП2

Профессиональная модель на 20 уровней с тележкой в комплекте. Рассчитана на крупные пищевые производства, кейтеринг и фабрики-кухни. Высокая производительность, автоматическая мойка, запас программ для поточного приготовления.

Режимы работы

Пароконвектомат Абат заменяет до 80% теплового оборудования на кухне. В зависимости от модели доступны следующие режимы:

Где купить пароконвектомат Абат в Челябинске

В Челябинске пароконвектоматы Абат представлены в специализированных магазинах торгового оборудования. При выборе поставщика обращайте внимание на следующие факторы:

• Официальный статус дилера — гарантия подлинности оборудования и заводской гарантии 12 месяцев.
• Наличие на складе — сроки поставки от 1 дня при наличии модели в Челябинске.
• Услуги пусконаладки — подключение к электросети, водопроводу и канализации силами сервиса.
• Доставка — по Челябинске и Московской области, а также в регионы России транспортными компаниями.
• Сервисное обслуживание — наличие авторизованного сервисного центра и запасных деталей.

Цена пароконвектомата Абат в Челябинске зависит от модели, типа парообразования и комплектации. Компактные модели серии Мини-ПКА начинаются от 157 000 рублей, модели на 10 уровней — от 310 000 до 430 000 рублей, профессиональные решения на 20 уровней — от 700 000 рублей.

Как выбрать пароконвектомат Абат под ваш формат

Правильный выбор модели начинается с оценки потребностей кухни. Ответьте на несколько ключевых вопросов — и вы существенно сузите круг подходящих вариантов.

1. Сколько порций в день? Для 50–100 порций достаточно модели на 6 уровней. Для 200–500 — на 10 уровней. Свыше 500 — на 20 уровней.
2. Какой тип парообразования нужен? Инжекторный дешевле и проще в обслуживании. Бойлерный даёт стабильный пар при высоких нагрузках.
3. Какое напряжение доступно? Модели на 6 уровней бывают на 220 В и 380 В. Модели на 10 и 20 уровней — только 380 В.
4. Нужна ли автоматическая мойка? Модели с индексом «-01» оснащены автоматической системой мойки — это экономит время персонала в конце смены.
5. Где будет стоять оборудование? Настольные модели занимают меньше места, но требуют подставки. Напольные модели на 20 уровней комплектуются тележкой.

Часто задаваемые вопросы

Заказ и консультация

Пароконвектомат Абат — это инвестиция в качество и скорость работы вашей кухни. Чтобы выбрать модель, которая точно соответствует задачам вашего заведения, обратитесь к менеджеру по продаже профессионального оборудования. Специалист подберёт конфигурацию, рассчитает стоимость доставки и пусконаладки, ответит на технические вопросы по подключению.